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今月の定期販売の焙煎。寒い日でしたが、焙煎釜の前は火を使うので暖かいくらいでした。数時間焙煎の蒸気や煙を浴びつづけるのでコーヒーの香りとはまた違う焙煎独特のナッツのような香りが身体中に染み渡ります...