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メキシコ・マヤビニック　100g 4/24〜焙煎開始分

¥800 税込

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2025年4月23日 23:59 に販売終了しました

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こちらの商品はメキシコ・マヤビニック100g
焙煎豆です。
(豆か粉はオプションメニューで選べます。)

マヤ系先住民たちによる
フェアトレードコーヒー生豆。
やわらかなコクと甘み。

マヤビニックコーヒーの栽培地域は
メキシコの最南端に位置するチアパス州。

グアテマラと国境線をなし
メキシコでも有数の緑豊かな自然に
恵まれています。

この森の中で、化学肥料に一切頼らずに
マヤの先住民の作り手によって
大切に育てられたコーヒーです。

高度に適した品種を栽培し
完熟した赤い実だけを数回に分けて
手摘みしています。
このひと手間がマヤビニックコーヒーの
「甘み」の秘密です。

＊小規模で丁寧に焙煎しています。
　焙煎日に順次焼いていきますが、予約数が多いとき
　など焙煎日が数日ずれる場合がありますので
　ご了承ください。

賞味期限は焙煎日から豆は1ヶ月、粉は2週間で
設定しています。